Sağlık

Ürünlere daha az para harcamanıza yardımcı olacak 5 kural

Pin
Send
Share
Send
Send



Yarım litre çilek, buzdolabının uzaktaki rafına katlanmış ve orada unutulmuş. Bir güler yüzlü için satın alınan yarım kavun kutunun içinde. Markalı lazanya, daha sonra çalışmaya taşınmaya hazır. Bütün bunların yarısı çöpe gidecek. Buzdolabının haftalık temizliği üzüntü ve hayal kırıklığı getiriyorsa, aşağıdakileri göz önünde bulundurun. Dört kişilik bir aile, yıl boyunca 2000 dolardan fazla gıda harcayabilir. Bu miktar yaklaşık 55 litre süt, 150 yumurta, 70 kilo et ve kümes hayvanı ve yaklaşık 110 kilo taze ürün içermektedir.

Bütçe üzerindeki ek yüke ek olarak, tüm bunlar çevreye zararlıdır. Gıda üretimi için gereken su ve enerjiyi, taşınması için yakıtı dikkate alın. Ancak yiyeceklerin buzdolabından çöpe akmasını kolayca durdurabilirsiniz. Sadece ürünlerinizi bozmadan önce sadece gerçekten yediklerinizi satın almak ve tadını çıkarmak yeterlidir.

Satın alımlarınızı planlayın

Kolay ve etkili beslenme planlamasının ilk kuralı: kendinizi tanıyın. Son üç haftada ne kadar akşam yemeği değerinde olduğunu hatırla. Evde kaç gece akşam yemeği yedin? Büyük bir çorba kabını birkaç resme ayırmayı seviyor musunuz, yoksa artıklar sadece hafif atıştırmalıklar için uygun mu? Bir cuma akşamı pizza sipariş etmeni engelleyen bir şey var mı? Yanlış cevap yok. Planlama, yeme tarzınıza uygun bir market seçmenize yardımcı olacaktır.
Pexels Ayrıca planlama katı veya karmaşık olmamalıdır. Buzdolabına takılı bir mıknatıs üzerinde not defteri alabilirsiniz. İsterseniz, Yemeyi Planla gibi herhangi bir planlama alanını kullanabilirsiniz. Gelecek haftayı izleyin ve evde akşam yemeği yemiyorsanız bütün akşamları işaretleyin. Sonra dinlenmeyi bitirdiğinizde, bir paket servis aldığınızda veya akşam yemeğini kefir ile değiştirdiğinizde, başka bir akşamı işaretleyin. Kalan akşamlar için tarifleri yazın veya kolaylaştırmak için protein, sebze, pirinç, makarna.

Kısa bir liste esneklik sağlar (bugün tavuk veya hamburger nedir?) Gerekenden fazla veya daha az satın alma riski olmadan. Bakkala gitmeden önce sebze seçmek istemiyor musunuz? O zaman sadece yeşillikleri yaz, sonra gitmeye karar ver. Gerçekten işe yarayacak olan haftaya geldiğinizde listenizi bir klasöre koyun ve bir ya da iki ay içinde tekrar açın. Çoğumuz yiyecek alım döngüsünü rahatsız etmeden altı ila sekiz hafta arasında değiştiremeyiz. Hatta farketmeden bile.

Serin tutmak

Et, süt ve diğer ürünlerin ana düşmanı ısıdır, böylece yiyecekleri ne kadar uzun süre depolarsanız o kadar iyidir. Alışılmış rafların bulunduğu mağazanın ortasından alışverişe başlayın, böylece soğutulmuş ve dondurulmuş ürünler sepetinizde uzun süre kalmaz. The Key to Good Cooking'ın yazarı Harold McGee, genellikle arabada buzdolabı bulundurmanızı ve eve giderken et, deniz ürünleri ve süt koymanızı önerir. Ayrıca balık ve deniz ürünleri gibi bozulabilen yiyeceklerin termal torbalarda paketlenmesini isteyebilirsiniz.
× Bir araba buzdolabı için yeriniz yoksa, McGee birlikte dondurulmuş ve soğuk yiyecekleri paketlemeyi önerir. Evde, buzdolabınızın ve dondurucunuzun sıcaklığını kontrol edin (sırasıyla +5 ° C ve -20 ° C civarında olmalıdır). Dondurmayı test olarak hissedin: yumuşaksa dondurucunuz çok sıcak.

Yiyecekleri gerektiği gibi saklayın

Ürünlerin nasıl ve nerede saklanacağını bilmek raf ömrünün uzamasına yardımcı olacaktır. Örneğin, süt ve yumurta buzdolabının kapısına yerleştirilmemelidir, çünkü orada sıcaklık değişebilir. Maksimum tazelik için soyulmuş somunlar ve tam tahıllı un soğutulmalıdır. Meyveler için geniş sığ bir vazo onları zarar görmekten ve çürümekten kurtaracaktır. Muzlar, elmalar, armutlar ve avokadolar olgunlaşana kadar dışarıda kalmalı ve ardından tadını üç gün boyunca bekletmek için buzdolabına aktarmanız gerekir.
Pixabay

Görsel hatırlatıcı olun

Buzdolabının kereviz veya et lezzetlerinin öldüğü bir mezarlığa dönüşmesini önlemek için, American Wastes'in yazarı Jonathan Bloom, sevdiğiniz büyük bir fotoğrafı basmayı ve içeriden buzdolabının arkasına yapıştırmayı önerir. Fotoğrafın bir kısmı görünmüyorsa, buzdolabının dolu olduğu anlamına gelir. Yeni ürünler satın aldığınızda, mağaza numaralarını kullanın ve eski ürünleri öne alın. Daha açık olacaklar ve onları kullanmanız daha olası.

Ve nihayet, gıda süresi dolduğunda, Bloom onları özel bir “al” rafına götürüyor. “Yakın gelecekte ne yiyeceğimi hatırlamaya çalışırdım” diyor. "Şimdi sadece o rafa bakıyorum."
Pixabay

Tatil bakiyeleri

Haftada bir artık yemek yerken, yenmeyen yiyeceklerle dolu bir buzdolabının tadını çıkarın. Veya fazlalıkları hemen öğle yemeği kaplarına koyun. Fakat artığın "olduğu gibi" kalması gerektiğini düşünmeyin. Frittata, risotto ve patates kızartması, önceki tarifteki tatlı biber veya brokolinin yarısının tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.
Eternal Meal'in yazarı olan PinterestChef Tamar Adler, her zaman bir yiyeceğin bir sonrakine kolayca gitmesini planlıyor. “Ürünlerin çoğunu piyasadan döndüğümde öğütüyorum ve hazırlıyorum” diyor. Pazar günü kızartılan bir kilo patates, pazartesi günü garnitür olur. Daha sonra patates küpleri sos ile karıştırılır - Salı günü soğuk bir salata için. Ve nihayet, kremalı bir çorba olarak - çevre için. Adler, “Bu yarı mamul ürünler gibi” diyor. Sadece çok daha lezzetli.

Pin
Send
Share
Send
Send